CHEESECAKE DE OREO FRIO

Hola hermosuras, hoy les quiero compartir la receta del cheesecake de oreo frío; es muy fácil y sabe delicioso.

Ingredientes:

2 cajas de galletas oreo

1 leche carnation 

1 Lechera

1 media crema

2 barras de mantequilla 

3 quesos philadelphia

28 gr de grenetina

Base del pastel

1. Separa las galletas oreo quitando el relleno blanco.

2. Una vez listas las galletas, comienza a triturarlas hasta que queden completamente pulverizadas.

3. En un sartén a temperatura media poner a derretir las dos barras de mantequilla.

4. Integra la mantequilla con el polvo de las galletas; cuando ya no este muy caliente comienza a amasar. 

5. Ya que esta lista la base del pastel, colócala en el ó los moldes.

Procedimiento para el pay de queso

Comienza poniendo en la licuadora, la leche carnation, lechera y media crema, despues agrega los 3 quesos philadelphia y licúa. 

En una taza de agua hirviendo, mezcla la grenetina, tiene que quedar sin ningun grumo.

Por ultimo agrega a la licuadora la taza de grenetina y continua licuando para que los ingredientes se mezclen muy bien.

Agrega con cuidado la mezcla en el ó los moldes. 

Refrigeralo por 2 hras, o toda la noche.

Puedes decorarlo, con galletas o lo que se te ocurra.

Besos y feliz fin de semana.

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